10 août 2007
Muffins kinder barre
J'ai un peu délaissé mon blog ces derniers temps, mais rassurez-vous je n'ai pas arrêté de manger et de me faire plaisir pendant ce temps!!
Me voilà de retour avec une petite recette pour participer à la 5ème édition de la Muffin Monday Round Up. Le défi est de faire une recette de Muffins régressifs avec un ou des ingrédients de notre enfance. Et j'ai choisi..... les kinder barre!
Pour 6-8 muffins :
200gr de farine
50gr de cacao en poudre (van houten)
1/2 sachet de levure
100gr de sucre en poudre
1/2 cuil à café de bicarbonate
1 pincée de sel
150gr de kinder barre
300ml de lait
2 oeufs
75gr de beurre fondu
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les ingrédients secs dans un saladier (farine + cacao + levure + sucre + bicarbonate + sel + kinder en morceau).
Dans un autre saladier mélanger les oeufs, le beurre et le lait.
Ajouter le mélange liquide aux ingrédients secs et remuer juste ce qu'il faut pour intégrer la farine, il doit rester des grumeaux.
Répartir dans les moules et mettre au four 20 min.
Résultat : super moelleux et la douceur des kinder contraste bien avec le cacao.
