29 avril 2008
Quiche poireau, saumon et aneth
Des poireaux, du saumon et de l'aneth, que des bonnes choses qui vont bien ensemble!
Quiche poireau, saumon et aneth
1 pâte brisée
4 poireau
200gr de saumon fumé
4 œufs
lait
quelques brins d'aneth
Cuire les poireaux une dizaine de minutes à la vapeur, puis bien les égoutter.
Dérouler la pâte dans un plat à tarte, répartir les poireaux et le saumon coupé en morceaux.
Battre les œufs en omelette et rallonger avec un peu de lait, ajouter quelques brins d'aneth, du sel et du poivre.
Verser les œufs battus sur les poireaux.
Cuire 20min à 200°.
La semaine dernière en rentrant chez moi, j'ai eu la bonne surprise de trouver un colis... Bizarre, bizarre, je n'ai rien commandé... impatiente, j'ouvre vite le paquet... C'était totalement inattendu, une des recettes que j'ai déposée sur le site Elle à table a été sélectionnée par la rédaction, et en cadeau ils m'envoient le livre Chocolat et zucchini
Je suis très contente d'avoir été choisi et le livre est très beau, il me tarde de tester ses recettes!
Pour voir ma recette, c'est ici !
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