18 mai 2008
Tarte amandes sirop d'érable
Une tarte aux amandes et sirop d'érable faite pour une collègue qui aime le sirop d'érable !
La recette vient de la cuisine de sabine.
Tarte amandes, sirop d'érable
Pâte sablée
250gr de farine
125gr de beurre salé
100gr de sucre glace
1 œuf
Garniture
4 œufs
10 cl de crème fraîche
100gr d'amandes en poudre
50gr d'amandes effilées
20cl de sirop d'érable
30gr de beurre fondu
Faire la pâte sablée en mélangeant tous les ingrédients. Former une boule et la faire reposer 2 heures au réfrigérateur.
Mélanger tous les autres ingrédients.
Étaler la pâte sablée et la mettre dans un moule à tarte. Verser la garniture et enfourner 30min à 180°.
Avec la pâte sablée restante, j'ai fait quelques étoiles que j'ai fait cuire, je m'en suis servi pour décorer la tarte.
Cette tarte est assez légère malgré tous les ingrédients pas vraiment régime !
J'ai bien aimé le côté croquant des amandes effilés, par contre je m'attendais à un goût de sirop d'érable plus prononcé.
Commentaires
Il y a tout ce que j'aime dedans alors je suis très tentée...
Elle est très appétissante avec ces p'tites étoiles!
hummm, quel recette
Elle a l'air super bonne!
Exquise et très tentant le côté frangipane au sirop d'érable!
hummm
quelle jolie tarte, j'imagine qu'elle doit etre trop bonne...
Cette tarte doit être excellente ! Je n'ai jamais testé l'association amandes/sirop d'érable, mais ça me donne des idées ;-)
elle doit être délicieuse cette tarte remplie de bonnes choses!!
Avec le sirop d'érable, elle devait être bien délicieuse. Rien ne vaut une pâte faite maison, hummm !
A bientôt, Doria
Je t'en pique une tranche au passage ^^
hum!!!
Je viens d'ouvrir ton blog; ça a l'air sympa. J'ai fait un jour une tarte érable/noix de pécan (recette d'une copine canadienne). J'essaierai la tienne; et puis nous tenterons les macarons, parce que ça, je n'ai jamais essayé et je n'avais js vu la recette. A + et merci
Amande/érable, miam miam!
Il faut que je tente...
Amande/érable, miam miam!
Il faut que je tente...
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=233430&pid=9229255
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
