27 juin 2009
Daring Bakers : Bakewell Tart
Le défi daring bakers de ce mois a été organisé par Jasmine de Confessions of a Cardamom addict et AnneMarie de Ambrosia et Nectar. Elles ont choisi un dessert traditionnel anglais : The bakewell tart.
Il existe différentes manières de réaliser ce dessert, et plus particulièrement deux versions :
-une pâte feuilletée recouverte de confiture et d'une crème aux amandes
-une pâte brisée recouverte de confiture et d'une pâte à gâteau moelleuse aux amandes
Jasmine et AnneMarie ont décidé de combiner les deux : une pâte brisée parfumée à l'amande, confiture et frangipane.
Comme je n'ai pas le temps de publier la recette aujourd'hui, voici juste quelques photos, promis la recette arrive demain !
Tartelette aux pêches
Tartelette aux myrtilles
Pour la recette, c'est par ici !
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Petits Mots
Magnifiques tes tartelettes! J'aime particulièrement ta version aux myrtilles. À essayer une autre fois...
Lovely tarts, I just wish my French wasn't so rusty, so I could understand more of your comments. Fun to try, though!
Your photos are stunning and your tarts look straight out of a high end patisserie! Beautifully done!
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