25 mars 2007
Epicerie Indienne
Hier je suis allé faire un petit tour à l'épicerie indienne. A Paris, il y en a beaucoup entre la gare du nord et le Métro La Chapelle. Pour ma part je suis toujours fidèle à la même :
Gopal and Co
72, rue Louis Blanc
Paris 10
Juste en face du métro La Chapelle
C'est un petit magasin dans lequel on trouve beaucoup beaucoup de choses, d'ailleurs les rayons ne sont pas très larges, donc si vous pouvez éviter d'y aller le samedi ça sera mieux, surtout pour une première visite.
On y trouves des épices, des naans et chapatis tout prêt, des légumes tout bizarres que je n'ai pas encore osé tester, du riz, et de nombreuses choses dont j'ignore totalement le mode d'emploi!!! Mais les jours où il y a moins de monde, les vendeurs très gentils répondent à toutes les questions.
Voilà ce que j'ai acheté hier :
Des naans et chapatis pour les jours où je suis feignante
Des pâtes de curry
du dahl (lentilles corail)
de la farine de pois chiche
des noix de cajou pour faire le poulet korma
et enfin de la cardamone
Dès que je passe aux fourneaux, je vous met les recettes.
Pour les toulousains, vous trouverez plusieurs épiceries indiennes Rue des Sept Troubadours juste derrière la piscine Léo Lagrange
21 janvier 2007
Epiceries Asiatiques
Comme promis, suite à ma recette de nems au porcs, mes adresses d'épiceries exotiques.
On commence par Paris :
Paris-store
21, avenue d'Ivry
ou 44, avenue d'Ivry
Au premier étage on y trouve de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des autocuiseurs de riz et au rez de chaussé la partie alimentation.
En continuant l'avenue jusqu'à Place d'Italie, il y a pleins d'autres épiceries et supermarchés asiatiques, comme Tang et Frères, mais j'ai plus l'habitude d'aller chez Paris-Store.
On trouve également un Paris-Store juste à la sortie du Métro Belleville, mais je ne me souviens plus exactement de l'adresse.
Quand j'habitais Toulouse, j'allais déjà chez Paris-Store :Paris-store
1 imp André Marestan
31000 Toulouse
M° Bellefontaine
Et quand je préférais rester en centre ville j'allais chez
King Fat
3 r Denfert Rochereau
31000 Toulouse
M° Marengo ou Jean Jaures
C'est une épicerie plus petite, mais on y trouve l'essentiel, riz, épices, nouilles, feuilles de riz, légumes…
Et pour finir, une adresse à Pau
Marché exotique
23 av Buros
64000 Pau
